Excursión: Viaje en Coche a Francia!

Al principio, el plan fue esquiar, pero por supuesto, esto es España y nunca planes originales pasan. Por suerte, tuvimos un Plan B (además, un Plan C, D, E… por si acaso) y fuimos al sur de Francia a un pueblo de la playa, Collioure. Solamente está 26 kilometros de la frontera españa, se puede llegar en casi dos horas de Barcelona. La gema del pueblo es El Castillo Real, se contruyó encima de ruinas romanas por la familia real de Mallorca en los siglos XIII y XIV.
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Por la noche, regresemos a España a Cadaqués, otro pueblo de la playa que me recordó de Tossa de Mar, salvo el castillo.
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Ahora, voy a mostrarte algunas fotos sin una descripción anterior entonces tu puedes adivinar donde yo estaba…
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Que extraño, no? Estaba la casa de Salvador Dalí, vaya vaya vaya! es más chulo que el museo. No hay obras pintadas, pero todo el interior es una gran obra maestra, de la arquitectura a los muebles. Hasta Roma, voy en 3 días! XOXO JB

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El Jamón de la Navidad

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Tú no estás equivocado, ese es una pierna de un cerdo gigantesca, y yo he tenido uno colocado en mi cocina para una semana. Como una vegetariana, no pude agradecer esta tradición española, pero fue muy evidente que, por lo menos para los adultos, el jamón fue más importante que los regalos de Papa Noel. Durante esta temporada, es imposible dar un paseo por las calles sin ver un escaparate llena de jamón, en particular, el jamón ibérico.
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Dependiendo de tamaño familiar, el carne puede durar un mes o más, y no se tienes que cocinarlo o prepararlo, ya viene listo comer. Una pierna puede costar de 50 a 90 euros según el peso y la cualidad, un poco caro para mi gusto, pero quizás tú debes preguntar un carnívoro antes de decidir!
También, esta Navidad yo estuve introducido a una figura muy importante, el Tío Tronco. Después de los niños pegan el tocón con palos, él se “caga” los regalos.
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Y por supuesto, lo que es el más importante durante las fiestas es la familia. Maria y Armand, gracias por incluirme este año, y Feliz Navidad a todos! XOJb
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Knox Excursión: Un recorrido por España, Semana 2

Ahora yo he regresado a Barcelona, y aunque el viaje fue increíble y puedo decir que yo he visto todas las catedrales en España, estoy muy contenta sentirme como en casa aquí. Aunque parezca mentira, la última inscripción fue sóla una mitad del viaje-después de Sevilla, visité siete otras ciudades!

Córdoba
La Mezquita
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Toledo
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Salamanca
Plaza Mayor
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La Universidad de Salamanca, la más antigua en España, se fundó en 1218 por Alfonso IX, el Rey de León

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dsc01646 La capilla

La catedral

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Madrid
Plaza Mayor

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Plaza del Sol, el centro de España

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dsc01681 Grado Cero

El Rastro, un gran mercadillo cada domingo

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El Reina Sofia, el museo del arte moderno (contiene Guernica por Picasso!)

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El Palacio Real

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El Parque Retiro

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Segovia

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Hasta luego amigos, felicidades por la navidad, la nochevieja y el día de los reyes! XOXO JB

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Excursión de Knox: Un recorrido por España, Semana 1

Hola! Otro descanso, yo lo sé, pero yo he estado viajando por España para una semana ahora y tengo muchísimo compartir! No voy a escribir mucho porque me doy cuenta que les gustan las fotos más que las incripciones, así disfruten!
Peñiscola, El Castillo de la Papa Luna

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Valencia

La Plaza de la Vírgen y la Catedral

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El antiguo Río Turia, ahora un parque por toda la ciudad

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La Ciudad de la Ciencias, diseñado por el arquitecto Santiago Calatrava, un nativo de Valencia

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Granada

La Catedral

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Un baile de Flameno en el barrio gitano, Sacramonte

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Y por su puesto, La Alhambra
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Ronda
El Puente Nuevo
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Jerez de la Frontera
Las Bodegas Williams and Humbert
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Cádiz
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Hola Alejandro!
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Y Adios, Carly! Ella va a irse de Barcelona cuando llegamos despues del viaje 😦
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Sevilla
El Alcazar
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La Catedral
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La Tumba de Cristobol Colon

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Plaza España (Star Wars?)

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La Plaza de Torros

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Vale, nada más ahora, pero mucho esta viniendo-Cordoba, Toledo, Salamanca, Avila, Madrid, Segovia y Zaragoza! Hasta pronto y un besito XOXO JB

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Excursión: Amsterdam

Una buena amiga de Knox College está regresando a los Estados Unidos esta semana, y para despedirle y celebrar su cumpleaños, fuimos a Amsterdam este fin de semana. Fue una viaje breve pero vimos mucho entre de un poco. Mientras los rumores sobre el ‘Barrio Rojo’ y los “coffeeshops” (muy diferente que un café!) son ciertos, hay mucho más cultura y historia a experimentar en esta ciudad. Algunas recomendaciones de sitios a visitar:

 

  •  El Museo FOAM: Un museo de fotografía contemporánea que mostraba el espectáculo llamado “Flamboya” por la artista, Viviane Sassen. Un ejemplo magnífico del uso de la luz en fotografía, y también un desafío a nuestros prejuicios contra la identidad cultural www.foam.nl
  • Vondelpark:  Ignóra las personas que dicen que Vondelpark está una distancia muy largo del centro! Es posible y muy fácil caminar a pie toda Amsterdam, y en ruta a el ‘Rijksmusem’, un museo de los artistas holandéses, explora el parque!
  • Come los pasteles holandéses, son mejores que aquellos de los franceses! 
  • Aprovecha de las ofertas en los multitudes de mercadillos-también una buena manera admirar a los canales y las casas solariegas www.albertcuypmarkt.com

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La Estación Central

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La Plaza Dam

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Los Canales

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Vondelpark

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Las Crépes holandéses

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La casa de Rembrandt y una demonstración del grabado al aguafuerte

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Los Mercadillos

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XOXO JB

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Excursión: Montserrat

Hola todos! Lo siento por el descanso largo, pero si no estoy escribiendo, se significa que estoy ocupada haciendo muchas cosas a compartir con ustedes! Por ejemplo, esto fin de semana pasado yo fui a Montserrat, a 40 kilométros de Barcelona y una hora por el tren. Yo había querido escuchar a la escolanía, uno de los coros de niños cantores más antiguos de Europa, pero por supuesto yo llegué tarde y yo lo perdí. No es que los cantos gregorianos son mis favoritos, pero vale la pena a verlo, según a mis profesores. No obstante, había muchas otras cosas a hacer en Montserrat desde el momento de salir la estación de trenes. 

Para alcanzar la cima de la montaña, se necesita tomar un teleférico para subrirla

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Vistas desde el Teleférico:

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En lo alto, hay un centro tursístico de unas tiendas, cafés y por supuesto, el monasterio. Estoy seguro que durante el verano, el sitio está lleno de turistas de todas partes, pero en el noviembre el ambiente es tranquilo y perfecto para una escape espiritual.

El monastario se construió en el siglo 16, y tiene una de los milagros del mundo cristiano, La Virgen Negra

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Aunque una persona podría pasar todo el dia admirando la basilica, en un día agradable hay muchos caminos a aprovechar de!

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Para una excursión por la tarde, Monserrat es el lugar perfecto a descansar de la vida urbana de Barcelona. Tengo ganas de volver y explorar más de los caminos, pero un aviso: No sigue las señales en la dirección a el monasterio en la montaña, está cerrado al público porque todavía hay monjes que practican en el dentro!

XOXO JB

 

 

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Facebook

Hasta ahora, yo he publicado muchas fotos de monumentos, sitios y vistas, además de compartido historia y hechos sobre España, pero muchos de mis amigos estadounidenses tienen curiosidad por saber si estoy experimentando todas de las ventajas de Barcelona. Aunque la mayoría de mis fotos son de edificios o paisajes, os prometo que yo tengo amigos y una vida social muy divertida, también! Entonces, considerad esta mi entrada de “Facebook”, porque soy una perdedora y no tengo una cuenta!

31/10/08 Halloween: Una fiesta de disfraces a el bar MOMA

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El mejor disfraz, yo elogio a esta chica por llevar una araña para toda la noche!

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Es el mismo en todas partes-ángeles o diablos para las chicas!

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1/11/08-4/11/08: Feliz Cumpleaños en Paris!

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El tejado del piso donde nosotros quedamos-se imagina despertarse a esto vista cada mañana!

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La Plaza de Vosges, la plaza más viejo en todo de Paris

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Americana aleatoria con todos los europeos 

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Sí, estamos bebiendo vino por los biberónes…

y después de varios de estos…

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Una cena bonita en la casa de un amigo…buenisimo, pero no puedo comer más queso y pan, nunca!

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Notre Dame

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El Río Seine

Cuando yo tenía 10 años, fui a Paris con mi Madre… ahora, tengo 20 años y yo fui con un grupo de Italianos locos… vamos a decir que yo visité una ciudad completamente diferente! Hasta Madrid! XOXO JB

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Una Tradición Dulce: Panellets

Creo que yo he dicho que Maria es probablemente la cocinera más mejor en todo el mundo, y por eso, siempre nosotros bromeamos que ella ha ganada fama internacional con mi familia y amigos estadounidenses por su talento en la cocina. Por lo tanto, me honró mucho cuando ella me invitó a ayudarle preparar un postre tradicional de Catalunya por “El Dia de Todos los Santos”, una festividad que se celebra el 1 de noviembre. Panellets son tortas pequeñas de la base del mazapán, se hacen de las almendras, el azúcar y las patatas. Hay muchas variaciones a la receta norma, y ingredientes como los frutos secos (avellanas, nueces, piñones), las frutas (piña, limón, naranja, coco), las especias (vainilla, canela, anís) y los licores (coñac, oporto) estan añadido para dar sabor y decorar.

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Mazapán normal

Ingredientes:

·     500 g de almendra marcona molida

·     500 g de azúcar

·     100 g de liquido (claras de huevo, huevo batido o agua)

Mezclar la almendra con el azúcar e ir incorporando el líquido poco a poco a medida que la masa lo vaya absorbiendo. Amasar insistentemente hasta obtener una masa manejable y homogénea. Sólo así se podrán formar los panellets con facilidad.

 

Panellets de Café

            Ingredientes:

·    200 g de mazapán

·    1 sobre de café soluble o 2 cucharaditas de café molido

·    huevo batido

·    azúcar glas para rebozar

Mezclar el mazapán con el café, añadiendo un poquito de huevo para humedecer la masa. Cuando sea homogénea, espolvorear el mármol con harina y formar un rollito uniforme. Cortar en porciones y darles forma ovalada. Rebozarlas con azúcar glas y disponerlas en una placa previamente cubierta con papel de horno. Cocer en el horno, precalentado a 240°C, durante unos 7-8 minutos. Retirar y dejar enfriar.

 

Panellets de Avellana

            Ingredientes:

·    200 g de mazapán

·    20 g de avellanas tostadas molidas

·    avellanas enteras

·    1 huevo

·    azúcar glas

            En un bol, mezclar la masa con la avellana molida y amasar añadiendo un poco de huevo batido. Formar el rollito y cortar las piexas. Bolear y revozar los panellets con el azúcar glas. Disponerlos sobre la placa de horno y clavar una avellana en cada uno. Hornear unos 7-8 minutos en el horno precalentado a 240°C.

 

Aunque las dulces necesitan unos 7 o 8 minutos a hornear, la preparación en total requiere muchas horas, en particular cuando se esta haciendolas por una cena de muchas personas.  No obstante, después de probarlas, se da la cuenta que estos son vale la pena. Estoy seguro que esto es una tradición yo me recordaré en los estados unidos para cada día festivo que yo celebro. XOXO JB

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Excursión de Knox II: El Monasterio de Sant Pere de Rodes

Ayer por la mañana, yo estuve un poco molestada que tuve que despertarme a las seis el Sábado, pero después una viaje de dos horas por autobús, resultó vale la pena. El programa de Knox nos llevó a el pueblo de Figueres en el norte de España, entre del mediterráneo y las fronteras de los Pirineos.  Afuera del pueblo y en la falda de la montaña de Verdera, hay el Monasterio de Sant Pere de Rodes, una estructura romana del siglo nueve.  Cuando fue construido, en cuanto a precisión architectural, fue el más avanzado de su época.

El monasterio domina el mediterráneo, proporcionando vistas preciosas.  

Al dentro el sótano, las paredes, los arcos y las cúpulas 

Algunas fotos del patio y torre

Y finalmente, la iglesia

Aunque yo no he sido una madrugadora por oficio religioso nunca, en esto caso no fue un problema para mi.  Tal vez no estoy una persona muy religiosa, pero excursiones como esto y el Camino de Santiago me han dado una perspectiva más espiritual, y me han ayudado a alcanzar un agradecimiento general por todos tipos de fe.  XOXO JB

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Excursión: El Camino de Santiago en Navarra

Yo he estado muy ocupada disfrutando del glamor y emoción de la ciudad de Barcelona, pero esta fin de semana pasada, decidí que yo necesitaba descansar de las muchedumbres, el ruido y las discotecas. Por eso, yo y cuatro otras chicas hicimos nuestras mochilas, montamos en un autobús y nos marchamos de Barcelona por una viaje a Pamplona donde empezaríamos una caminata de una tradición antigua. Primero, un poco historia: En España, como en toda Europa, es imposible a contemplar la historia de una costumbre sin tener en cuenta la presencia de religion. El origin de la peregrinación a la Basilica de Santiago de Compostela, ubicado en Galicia, data de los primeros siglos de cristianismo, y según a algunas leyendas, antes. El Santo Santiago, un discípulo de Jesús, se mató para el Rey Agrippa I, y por consiguiente, él llegó a ser un martir. Lo que empezó como una viaje a rendir homenaje a Santiago en el siglo ocho es hoy en día una caminata de fe, deporte o espiritualidad que miles de personas hacen cada año. Ahora, las fotos bonitas (y después del tercero día, algunas feas-peregrinos no les duchan!)

Son las 5:30 en la manana, acabamos llegar en Pamplona, y nos damos cuenta que no tenemos ni idea de donde esta el punto de partida!

Finalmente, dos horas más tarde, mientras salir el sol, empezamos a caminar

Es muy fácil a seguir el camino porque casi cada doscientos o trescientos metres hay señales que indican la ruta

Las colinas afuera de Pamplona que nosotros caminaríamos pronto…

Me gustaba a mirar el cambio en el paisaje, porque yo sentía que yo había viajado muy lejos, aunque caminabamos solamente cerca de 25 kilometres cada día

Un descanso (había muchos!)

Una vista de arriba de las montañas

Alguno yoga a relacionar a la naturaleza (jejeje!)

Me encantaba la tranquilidad de caminar por los campos, pero mi parte favorita fue entrar en pueblos pequeñitos

Navarra es una región de los campos de vino, así había muchos viñedos

Nuestra Señora de Eunate, una iglesia cerca del pueblo de Muruzábal

El pueblo de Obanos, muy rural

La Primera noche, quedamos en Puente la Reina, llamado por el puente que se construyó en el siglo once para la Reina Urraca

El segundo día (sí, estamos llevando las mismas ropas!)

Entrando el último destinación, el pueblo de Estella

Cuando el viaje llegó a su fin, estuve triste a irme, sin embargo, me dí la cuenta que yo estaba emocionada a regresar a Barcelona. Yo sentía que la ciudad fue mi hogar, y yo quería, más de algo, a dormir en mi cama en el piso de María y Herman. XOXO JB

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