Arquitectura: Mies Van der Rohe

Aunque llevo casi un año vivir en Barcelona, aún así no he visto todo los importantes en las guías del viajero. Me falta una semana aquí y con eso intentaré visitar todo lo que Rick Steves me ha sugerido, particularmente lo que se relaciona al arquitectura. Por supuesto soy aficionada de Gaudí, pero el legado arquitectural de España tiene mucho más ofrecer, especialmente en términos de sus aportaciones contemporáneos y modernos. Hoy fui a el Pabellón de Mies Van de Rohe, un Alemán que edificó esta estructura por la Exposición del Mundo en Barcelona en 1929.
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Tal vez no has oído del Pabellón, pero quizás tú reconocerás sus muebles. Él diseñó estas sillas especificamente para su proyecto para la Exposición y por eso, esto modelo se nombra “La Silla de Barcelona”.

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Inmediatamente después de la Exposición, se desmanteló el Pabellón, pero en 1938 se lo decidió reconstruir por una campaña proteger y mantener arquitectura moderna. Para más información, visita http://www.miesbcn.com y aprenda de Ignasi de Solà-Morales, Cristian Cirici and Fernando Ramos, los arquitectos en los años ochenta que investigaron las obras de Mies para resucitar uno de sus más granes.

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La Esencia de Cocina Española

Desde llegar en España mi meta principal, además de dominando el idioma, creando amigos por toda la vida y me acostumbrando a la casa de una familia catalana, ha sido aprender la cocina de Catalunya, los mariscos de la Costa Brava y el sabor de España. Hasta ahora, he pasado mucho tiempo a la mesa comiendo y poco en la cocina cocinando, pero el fin de semana pasado por el cumpleaños del padre de mi casa, Armand, celebramos su 63 años y el último paella del verano. Yo no podía perder la última oportunidad aprender no sólo el plato más importante en el país sino los secretos de Maria de preparando el mejor paella he saboreado. Aunque hay algunas cositas que hay que ver en vez de leer en un libro de cocina, aquí es lo esencial para preparar esto especial arroz español.
Paella
Los Ingredientes (para 10 personas, las medidas son aproximaciones, las cambies según preferencia)
670g sepia
400g calamares
250g cigala
250g gambas
250g langostinos
930g almejas
500g mejillones
400g corazones de alcachofa
400g guisantes
500g cebolla troceada
1 pimienta verde
1 pimienta rojo
5 tomates
500g caldo de pescado
sal, pimiento, ajo, aceite

Instruciones
Calentar los guisantes y alcachofa en agua hirviente si están congelados
Fritar la cebolla en aceite y sal, revuelving hasta está moreno
Cortar los pimientos y fritarlos en aceite, ajo y sal
Hacer un puré de los tomates, majarlos contra una picadora y guardar los trocitos y zumo
Mezclar los tomates con las pimientas encima de la estufa, cocinarlos por unos minutos y mezclar la cebolla
Cocinar la sepia y calamares 30 minutos o hasta todo el liquido se ha vaciado, mezclarlos con los verduras anteriores
Añadir 250g caldo, revolverlo y ponerlo en la cacerola donde se servirá la paella
***Todo anterior hace el base de la paella
Limpiar y Salar los mariscos
Calentar agua y caldo para cocinar los mejillones y almejas
Fritar las gambas, cigalas y langostinos por un minuto en aceite
Colocar la cacerola encima de estufa, medir arroz para 10, añadir agua y dejar sobre fuego hasta el arroz se cocina
Colocar los mariscos encima de arroz
DISFRUTAR!
Arman-Julia-Maria
Si no tienes una Maria, una terraza con vistas de Tibidabo y el mar es un gran ayuda…Supongo que hay muchas detalles que yo no podré reproducir en los Estados Unidos! Los recuerdos siempre serán más fuerte que mis intentos futuros en la cocina, espero que un día Maria y Armand vendrán a visitarme en Nevada o Nueva York para prepararlo otra vez para mi! XO JB

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Barrios de Barcelona: Raval

Un amigo mío acaba de mudar a un nuevo piso en el Raval, y por eso yo he estado explorando el barrio más que nunca y me encanta! Justo al sur de la Rambla donde se situa la Boqueria, el Raval tiene un sabor marroquí con mucha influencia musulmana. Aunque los parques, paseos y locales lo hacen un lugar ambos bonito y genial, estoy convencida que la plétora de DonerKebap fue lo que le atrayó a mi amigo. Sin embargo, no me extraña, cuando tienes hambre después de una noche en la discoteca, lo mejor satisfacerte es un falafel o shwarma, bueniiiiisimo!
Capella de Sant Llátzer
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Rambla de Raval: Cada barrio tiene su propio ‘rambla’ donde generalmente se encuentra la alma de la zona. Lo del Raval tiene un ambiente nocturno muy fuerte y divertido
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La Iglesia de Sant Pau del Camp
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Como en todos partes de la ciudad, hay un montón de parques también
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Me encantan los calles pintorescos con la ropa colgada de los balcones
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Más barrios estan veniendo, hasta la próxima!
XO JB

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Aventuras en Marruecos

Hola! Acabo de regresar a Barcelona después de una semana de recorriendo Marruecos, pero con las historias que tengo pensarías que yo estuviera viajando durante meses! Yo visité las ciudades de Marrakech, Fes, Rabat y Essaioura, y los pueblos Bahlil, Sefrou y el valle de Ourika. Sola en un país extraño, nunca yo había sentido que yo fuera tan bienvenido por los lugareños ahí. Después de me quedando en las casas, cuevas y palacios de 3 familias distintos y experimentando la cultura desde una perspectiva familiar, yo he aprendido que la hospitalidad es uno de los características más importante en la vida para ellos. Algunos de los mejores momomentos:
Preparando couscous con Hassan y su familia en un Berber pueblo donde viven en un cueva cavado en la falda de las montañas cerca de Fes
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Haciendo senderismo en los Atlas afuera de Marrekech
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La comida de Marruecos- los tangines, las especias y zumo de naranja natural

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Y todo esto en los primeros días! Los últimos días estuve en Essaioura por una festival de musica Gnaou. Desafortunadamente, mi camera se había roto, pero en unos días recibiré fotos que se hicieron por amigos en Marruecos…hasta entonces!

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Camino de Santiago II.3 (el pulpo Gallego)

Después de una semana de comiendo atún enlatado y pan, cuando llegue en Santiago de Compostela estuve lista darme el capricho a una cena real, y fue el mejor cena de mi vida! La especialidad en el norte de Espana es pulpo preparado a la plancha con ajo, aceite y pimentón (o paprika), muy sencillo pero la cualidad es en el marisco. El próximo dia, durante el comienzo de la feria de mayo, había vendedores en las calles preparando la exquisitez en las calles-no se puede encontrarlo más fresco que esto!
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XOJB

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El Camino de Santiago II.2

Con una mitad del viaje acabó, llegabamos estar muy doloridas! El segundo día fue el peor, después de caminando casi 30 kilómetros sin sueño y con mochilas pesadas, entonces durmiendo en un dormitorio con roncadores, pies apestoso y sin mantas y sábanas. Aquí son algunas cosas que nos ayudaban mantener un buen ritmo!
Yoga y estiramiento
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Los lugareños
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El Paisaje
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Los Gatos
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Señales de kilómetros
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Las Flechas Amarillas
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Las Conchas de Santiago
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navegación vela…una chiste
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Hola a todo nuestras compañeros de peregrinación, Los Amantes de Nicolette, Los Cantantes de O’Cebreiro, Las Hinchas de Fútbol de Madrid, Los Roncadores de los Albergues, y por su puesto, mi Caminantes Hasta lo próximo!

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El Camino de Santiago II

Hola Amigos! Acabo de regresar a Barcelona después de 10 dias de caminar el Camino de Santiago en el norte de Espana. Esta vez, el viaje era un poco más largo que lo primero, 180 kilometres, y hicimos todo en casí 6 dias! Después tuvimos unos dias pasar en Santiago de Compostela y fuimos a Finnesterra, hace muchos siglos el fin del mundo! Nos conocimos muchos peregrinos durante el camino, ahora muy amigos para siempre, y mi companera de piso y dos otras amigos despidieron a Espana en una manera muy espiritua caminando sus ultimos dias en el país.
Los primeros dias fueron los más duros con mucha elevación, pero las paisajes fueron vale la pena!
Villafranca del Bierzo, el primer pueblo del viaje. Lleguemos a las 8 por la manana depues de 12 horas en autobus desde Barcelona
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Cebreiro, donde quedemos la primera noche
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La Concha de Santiago
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Animales!
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El Pueblo de Sarria
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El Pueblo de Portomarín
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Vale, pués voy a dejarlo ahora como así, tengo un montón de fotos y continuaré ponerlos en el internet esta semana. Hola Silvia, Nicolette y Missy, disfruten mucho sus últimos dias en Europa, los echaré de menos!!!! XOXO JB

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Semana Santa en Mallorca

Yo sé que estoy estudiando en el extranjero solamente un año y por eso debo viajar todos partes de Europa mientras yo pueda, pero no puedo conseguir bastante de España! Cada viaje que tomo afuera de Barcelona estoy más convencida de que España es uno de los países más diversos en todo el mundo. Esta vez, mi amigo mejor y yo fuimos a la isla más grande en los Beleares, Mallorca. Son una comunidad autónoma así tienen un sabor distinto de Cataluña donde yo vivo. Quizás no me volví con un bronceado, pero en su lugar una comprensión más profunda para la cultura de esto país.
Aunque el tiempo no estuvo perfecto durante nuestra estancia, hicimos cosas que tal vez bajo otras circunstancias no habríamos intentado. En otras palabras, en lugar de bebiendo en las playas todo el día, tomamos un autobús a Porto Cristo para ver las Cuevas de Drach.
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El próximo día, alquilamos bicicletas para explorar la costa del sur de cerca de la ciudad de Palma
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Y para estimular la mente, algunos museos. El primero es el museo de arte moderna del ayuntamiento de Mallorca (gratis!) y el segundo es una parte de la Fundación de Joan Miró (hay otro sitio de esta organización en Barcelona Tambien)…
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Y con las últimas palabras de esta inscripción, lo más importante cosa experimentar durante una estancia en Mallorca es la Ensaimada! Un pastel bueniiiiisimo y tradicionalmente de la región, no salgas de la isla sin probarlo! XOXO JB

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El Corral Viene a BCN

Pués, yo sé que es un poco temprano a celebrar la semana santa, pero siempre puedo hacer excepciones para mis mejores amigas. Después de un ano de separación y estudios en Italia, Francia, Nueva York y Espana, nos reunimos por una semana de recuerdos, poniendose al corriente y fiestas! Tengo que decir, soy una guía turística fantástica, echa un ojo a nuestras sitios y vistas favoritas…
Tibidabo (o lo alto del mundo)

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Park Guell
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Montjuic
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Sitges
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Y no puedes visitar Barcelona sin un poco bailando…
en las discotecas
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en las calles
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en las tiendas
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Y yo hice mención de comida?
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Y si estás buscando por una estancia increíble en BCN, mira a los pisos en sitio de web http://www.sasmanbcn.com, superchulo!
2652_591585705342_123555_36588586_2820076_n Un suelo de ruinas romanas!
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Gracias chicas por recordarme de la vida en Nueva York, les echo de menos y aunque me encanta BCN tengo ganas de pasar nuestra último ano en la ciudad juntos! Mientras yo he venido considerar Barca mi hogar, me dí cuenta que estoy en casa cuando estoy con amigos donde sea. XOJB

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Excursión: Roma

So given that my last minute trip to Rome was completely unrelated to Spanish culture, for the sake of my mom-my most avid and religious blog follower, and probably the only person who actually reads this stuff-this time I’m going to write in english. From the moment I arrived in Fiumicino (the city’s major airport) I was on my feet for every minute of daylight I could possible squeeze in from a Thursday through Sunday. If you’re looking to see ALL of Rome in less than 3 full days, follow this itinerary to see more than 2000 years of world history.

Rather than heading straight to Hostel Yellow, a few blocks away from Termini train station, I took a train to Ostiense to check out the Campo Cestio L’Antico Cimitero per Stranieri non-Cattolici , the Protestant Cemetery home to Literary Greats such as Goethe, Keats and Shelley. I couldn’t imagine a more peaceful place to rest for an eternity..
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From there I took the metro just one stop towards the center to Circo Massimo , a site of massive Roman Ruins that are just a dime a dozen in this city
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(Cool myspace picture, but the ruins are much more impressionable in daylight…)

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So my first full day in Rome was themed Via dei Fori Imperial , a major avenue running through the remnants of what is basically the origins of modern civilization. First, the Colosseum, this goes without saying…anything!
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Right next door you’ll find the Roman Forum, Palatine Hill and an area littered with ancient arches, columns and statues. Even on a rushed tour of the city, I managed to spend about 3 hours in this archeological treasure trove
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The exit of the park leads you to Piazza Venezia, a monument to Vittorio Emanuele II and the site of the Tomb of the Unknown Soldier and the Museo del Risorgimento.
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Next the Pantheon
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Street Fairs and social gathering hubs
Plaza de Campo de Fiori
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Plaza Navona
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Trevi Fountain
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The Spanish Steps
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Plaza del Popolo
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One visit to make while in Rome a little less under the tourist radar are the Catacombs of San Callisto, one of 60 underground tunnels throughout the city where more than half a million Romans were buried between the 2nd and 5th centuries.
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After rising from the dead and the cold nearly a dozen meters under the earth, on a nice day re-coop your energy with a stroll through Villa Bourghese which offers a ton of museums, in particular la Galleria Bourghese a zoo and breathtaking vistas of the city from Pincio
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(some Caravaggio high school art history book favorites…)
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A stroll along the Tiber River
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Castel Sant’Angelo
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Castel Sant’Angelo

And I’m no Catholic but Vatican City ain’t a bad place to hang out, either, I definitely underwent some kind of spiritual growth after being in St. Peter’s Basilica (largest church in the world) and seeing the Sistine Chapel-keep these hush hush though, you’re definitely not supposed to take pictures in here!

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According to internet sources, there are over 900 churches in Rome-not only do I believe this could be an understatement, but also that about 899 of them are named Santa Maria de Something (S.M. in Cosmedin, S.M. in Trastevere, S.M. Deli Angeli…the list goes on)
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But perhaps my favorite sight in all the city, something that I can honestly say I have never seen anywhere else in my travels…
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Don’t be fooled, this is no ordinary vending machine! Romans on the go don’t settle for a granola bar or bag of chips, nor will they be caught dead in a McDonalds where all the American tourists dine (or take advantage of free and accessible public restrooms!). No, they need something hot, authentic and fresh (that last one might be a stretch) which is why they have “Caldo in Automatico” or pasta machines. That’s right, for just a few euros you can have instant Italian Rigatoni in minutes, with your choice of arabiati, marinara or carbonnera. But if you’re really looking for the mother of Roman gastronomy, you can’t make a visit without tasting the worlds best cappucino
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XOXO JB

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